Linsensuppe, wie ich sie mag
Die Zutaten kurz vorher im Bauernladen gekauft, zu Hause arrangiert und fotografiert – und anschließend kamen sie in den Topf.
Linsen, Kartoffeln, Möhren, Lauch, Sellerie, Petersilie, Speck und Wurst: unkompliziert, herzhaft und genau die Art von Essen, die für mich keine große Inszenierung braucht. Vor dem Essen kommen noch ein paar Spritzer Balsamico-Crema auf die Suppe – gerne in Bioqualität.
Fotografieren, kochen, essen – in dieser Reihenfolge.
Kochen gehört seit Jahrzehnten zu meinem Leben – und irgendwann kam ganz selbstverständlich die Kamera dazu.
Viele Motive entstehen direkt in der Küche: beim Vorbereiten, Anrichten und Backen, aber auch durch Farben, Zutaten und Strukturen, die erst auf den zweiten Blick interessant werden.
Nach und nach sollen hier Food- und Detailaufnahmen, kleine Bildserien und ausgewählte Rezepte ihren Platz finden. Die Seite darf wachsen – mit neuen Gerichten, Backprojekten und allem, was mir vor die Kamera kommt.
Kochen gehört seit Jahrzehnten zu meinem Leben – und irgendwann kam ganz selbstverständlich die Kamera dazu.
Viele Motive entstehen direkt in der Küche: beim Vorbereiten, Anrichten und Backen, aber auch durch Farben, Zutaten und Strukturen, die erst auf den zweiten Blick interessant werden.
Nach und nach sollen hier Food- und Detailaufnahmen, kleine Bildserien und ausgewählte Rezepte ihren Platz finden. Die Seite darf wachsen – mit neuen Gerichten, Backprojekten und allem, was mir vor die Kamera kommt.